Впрочем, вне зависимости от того, сколько зерна удастся собрать, хлеб осенью, скорее всего, подорожает. В причинах агроинфляции разбиралась Руми Юсупова.
Период активной уборки озимых и заготовки кормов в хозяйствах ярославской области недолгий - всего 2- 2,5 с половиной недели. На сегодня из 3,5 тысяч гектаров убрана почти половина. Урожайность составляет более 25 центнеров зерна с гектара. Первыми начали жатву хлеборобы Переславского района. И хотя наш край не числится в ряду основных зернопроизводителей страны, тем не менее 70% хозяйств региона, производящих молоко, полностью зависят от успешной жатвы. Как говорят специалисты, по объемам кормов, в сравнении с прошлым годом, селяне сработали лучше.
«Это позволило на сегодняшний день заготовить на 1,6 центнера кормовых единиц больше, чем в прошлом году. Если в прошлом году мы заготовили по 26 центнеров, в этом году была поставлена задача на 2 ц больше — 28 ц. Мы полагаем, что эта задача будет выполнена».
Однако, сколько бы не собрали урожая зерновых ярославские хлеборобы, на ценах на хлеб это никак не отразится. Дело в том, что собираемое в области зерно идет исключительно на корм для животных и птиц. Ярославские хлебопеки закупают зерно и муку в других регионах. На оптовом рынке пшеничная мука уже подорожала. Рост цен, похоже, будет усиливаться, так как в масштабах страны урожай зерна в этом году прогнозируется гораздо меньше, чем в прошлом. Поставщики хлеба уже предупреждают продавцов о повышении отпускных цен на 10 процентов.
