В Ярославле в Толгском женском монастыре завершился сезон заготовок

Архивные кадры и моменты, которые стали историей!
Общество 11.10.2018, 22:37

Последней в погреб сегодня отправили квашенную капусту. В этом году сёстры собрали более трёх тонн поздней белокочанной. День понадобился на сбор урожая, столько же — на его переработку. Конечно, больше времени уйдёт на то, чтобы капуста заквасилась. Рецепт прост — капуста, морковь, соль и семена укропа. На осень, зиму и весну сёстры обители заготовили тринадцать бочек квашенной капусты. Каждая тара — по двести пятьдесят литров. Своё место в древнем монастырском погребе заняли огурцы, помидоры, грибы, компоты, варенье. Пустующие поля теперь ждут новой посевной кампании, пока для них — несколько месяцев отдыха.

Поделиться:

Дорогие друзья! Мы рады видеть вас на нашем сайте и узнать ваше мнение по затронутым в новостных материалах вопросам. Все комментарии, опубликованные на сайте, отражают точку зрения их авторов и могут не совпадать с точкой зрения редакции сайта. При написании комментариев просим соблюдать нормы законодательства РФ и просто правила приличия, оставляем за собой право удалить любой комментарий с сайта без объяснения каких-либо причин.


Партнеры